Preparación de pedidos (MF1326_1)

1. Operativa de la preparación de pedidos.

• Características y necesidad de la preparación de pedidos en distintos tipos de empresas y actividades.
• Consideraciones básicas para la preparación del pedido.
  • Diferenciación de unidades de pedido y de carga.
  • Tipos de pedido.
  • Unidad de pedido y embalaje.
  • Optimización de la unidad de pedido y tiempo de preparación del pedido.
• Documentación básica en la preparación de pedidos.
  • Documentación habitual.
  • Sistemas de seguimiento y control informático de pedidos.
  • Control informático de la preparación de pedidos.
  • Trazabilidad: concepto y finalidad.
• Registro y calidad de la preparación de pedidos.
  • Verificación del pedido.
  • Flujos de información en los pedidos.
  • Codificación y etiquetado de productos y pedidos.
  • Control y registro de calidad en la preparación de pedidos: exactitud, veracidad y normas de visibilidad y legibilidad de etiquetas.

2. Sistemas y equipos en la preparación de pedidos.

• Equipos de pesaje, manipulación y preparación de pedidos.
• Métodos habituales de preparación de pedidos:
  • Manual.
  • Semiautomático.
  • Automático.
  • Picking por voz.
• Sistemas de pesaje y optimización del pedido.
  • Equipos utilizados habitualmente en el pesaje y medición de pedidos..
  • Unidades de volumen y de peso: interpretación.
• Consideración de técnicas y factores de carga y estiba en las unidades de pedido.
  • Factores operativos de la estiba y carga.
  • Distribución de cargas y aprovechamiento del espacio.
  • Coeficiente o factor de estiba: interpretación y aplicación a la preparación de pedidos.
  • Mercancías a granel.
• Pesaje, colocación y visibilidad de la mercancía en la preparación de distintos tipos de pedidos.
  • Usos y recomendaciones básicas en la preparación de pedidos.
  • Colocación y disposición de productos y/o mercancías en la unidad de pedido.
  • Complementariedad de productos y/o mercancías.
  • Conservación y manipulación de productos y/o mercancías.

3. Envases y embalajes.

• Presentación y embalado del pedido para su transporte o entrega.
  • Consideraciones previas
  • Embalaje primario: Envase.
  • Embalaje secundario: cajas.
  • Embalaje terciario: palés y contenedor.
• Tipos de embalaje secundario:
  • Bandeja.
  • Box palet.
  • Caja dispensadora de líquidos.
  • Caja envolvente o Wrap around.
  • Caja expositora.
  • Caja de fondo automático.
  • Caja de fondo semiautomático.
  • Caja de madera.
  • Caja de plástico.
  • Caja con rejilla incorporada.
  • Caja con tapa.
  • Caja de tapa y fondo.
  • Caja de solapas.
  • Cesta.
  • Estuche.
  • Film plástico.
  • Plató agrícola.
  • Saco de papel.
  • Otros elementos del embalaje :
  • Cantonera.
  • Acondicionador.
  • Separador.
• Medios y procedimientos de envasado y embalaje.
• Operaciones de embalado manual y mecánico:
  • Consideraciones previas: dimensión, número de artículos o envases.
  • Empaque.
  • Etiquetado.
  • Precinto.
  • Señalización y etiquetado del pedido.
• Control de calidad: visibilidad y legibilidad del pedido y/o mercancía.
  • Recomendaciones de AECOC y simbología habitual.
• Uso eficaz y eficiente de los embalajes: reducir, reciclar y reutilizar.

4. Seguridad y prevención de accidentes y riesgos laborales en la manipulación y preparación de pedidos.

• Fundamentos de la prevención de riesgos e higiene postural en la preparación de pedidos.
  • Accidentes y riesgos habituales en la preparación de pedidos.
• Recomendaciones básicas en la manipulación manual de cargas y exposición a posturas forzadas.
  • Señalización de seguridad.
  • Higiene postural.
  • Equipos de protección individual.
  • Actitudes preventivas en la manipulación de carga.
• Interpretación de la simbología básica en la presentación y manipulación de productos/mercancías.