Curso gratuito de gestión de procesos en el servicio de restauración (HOTR0409) de 610 horas en modalidad presencial en Málaga.
Curso subvencionado para personas desempleadas.
Nivel de cualificación mínimo de bachillerato o equivalente.
Se estudiará todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, se prepararan elaboraciones culinarias a la vista del comensal, se aprenderá a aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.
Certificado profesional de nivel 3
Este curso incluye prácticas profesionales de 80h.
La metodología de este curso es presencial.
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