El curso está recomendando para personas ocupadas del sector de la hostelería que quieran perfeccionar o adquirir nuevos conocimientos
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Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
Ocupados y desempleados
Tendrán prioridad de acceso:
Personas ocupadas
Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.
Aprender los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
Superando satisfactoriamente la formación, se obtendrá un Diploma acreditativo de la realización del curso.
Este curso no dispone de prácticas.
El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa.
Te formarás en las instalaciones homologadas por la Junta de Andalucía del CIO MIJAS, en un aula equipada específicamente para esta especialidad, contando con materiales y entornos similares a los que encontrarás en un puesto de trabajo y con un equipo docente especializado en la materia.
Mejorarás la cualificación y competitividad en el sector de la hostelería.
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