Recolección y transporte de los productos agrícolas (90 horas)

Con el Curso de 90 horas de Recolección y transporte de los productos agrícolas adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo la recolección y el transporte de diferentes productos agrícolas, utilizando los procedimientos y métodos establecidos y atendiendo a la normativa vigente.

Categoría:

Qué aprenderás

Con el curso de Recolección y transporte de los productos agrícolas aprenderás cómo recolectar y transportar los productos agrícolas, utilizando para ello la maquinaria, equipos y herramientas más adecuadas.

Requisitos

Este curso no requiere requisitos específicos.

Destinatario

Este curso está dirigido a los profesionales del sector agrario, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos sobre la recolección y transporte de los productos agrícolas

Objetivos

  • Describir los procesos necesarios para la recolección y aprovechamiento de productos agrícolas y organizar, en un caso práctica, los recursos disponibles para garantizar el rendimiento y calidad de la cosecha.
  • Determinar los momentos óptimos de aprovechamiento o de madurez comercial, para la recolección, procesado o comercialización posterior según especies, y los métodos más comunes para determinarlos.
  • Estimar la maquinaria, equipos y herramientas necesarios para realiza la recolección del producto, su primer acondicionamiento o envasado, para cosechar sin perdidas de calidad y producción, valorando la rentabilidad económica de las decisiones a tomar.
  • Describir las técnicas de cosecha requeridas, la maquinaria, equipos y contenedores empleados en la recolección, acondicionamiento y aprovechamiento de productos y subproductos agrícolas.
  • Describir las características y mantenimiento básico de la maquinaria, equipos y herramientas necesarios para la cosecha, acondicionado y aprovechamiento de los productos y subproductos agrícolas.
  • Describir las técnicas de manejo y aprovechamiento de praderas.
  • Describir las medidas de prevención de riesgos laborales en la recolección, acondicionamiento y aprovechamiento de productos y subproductos agrícolas.

Salidas profesionales

  • Sector agrario.

Titulación

Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de Maude Studio que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

Prácticas

Este curso no incluye prácticas profesionales.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa. Nuestros cursos de especialización están dirigidos a aquellas personas que quieran adquirir conocimientos teórico-prácticos para mejorar su empleabilidad, perfeccionar sus tareas y actualizarse en conocimientos.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso.

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
  • El proceso de maduración:
    • Maduración fisiológica.
    • Maduración comercial.
  • Indices de maduración:
    • Métodos y aparatos.
    • Parámetros de medida para la recolección.
  • Técnicas y métodos de recolección según cultivo:
    • Recolección manual.
    • Herramientas y utensilios.
    • Recolección mecanizada.
    • Maquinaria, equipos y herramientas de recolección.
    • Época y momento de recolección.
  • Contenedores para la recepción y el transporte:
    • Tipos de envases o contenedores.
    • Normas de higiene.
  • Primeros tratamientos de protección en campo:
    • Sistemas de conservación.
  • Valoración económica de la recolección:
    • Costes por hectárea.
    • Costes por unidad de producción.
    • Rendimientos.
    • Margenes económicos.
  • Gestión informática de los procesos de recolección:
    • Control y registro de albaranes.
    • Entradas y salidas de productos y envases.
    • Cálculo de los rendimientos por hectárea.
    • Gráficos de productividad por especies/variedades.
  • Medidas de higiene personal:
    • Durante la manipulación de los productos.
  • Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
  • Preparación y regulación de maquinaria y equipos de recolección:
    • Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.
    • Sistema de análisis y control de puntos críticos durante la recolección.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE LAS PRADERAS
  • Clasificación:
    • Especies para la implantación de praderas.
  • Características generales:
    • El valor nutritivo de la hierba.
    • El medio ecológico y las pratenses.
    • Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.
  • Labores culturales:
    • Preparación del terreno.
    • Uso de herbicidas.
    • El riego.
    • El abonado. Teorías.
  • Aprovechamiento y explotación de las praderas:
    • La siega de rechazos.
    • El pastoreo: libre, rotacional o racionado.
  • Recolección:
    • Épocas y momentos de recolección.
  • Maquinaria y equipos para recolección de praderas:
    • Segadoras. Guadanadoras.
    • Henificadoras y Rastrillos hileradores.
    • Picadoras de forraje y ensiladoras.
    • Empacadoras.
    • Otros aperos y equipos.
    • Preparación. Regulación. Mantenimiento
  • Organización del trabajo y rendimientos.
  • Instalaciones para ensilado y henificación.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS
  • Procedimientos, equipos de transporte y manipulación internos:
    • Métodos de carga y descarga.
    • Sistemas de transporte y manipulación interna.
    • Manejo de los equipos.
  • Maquinaria para carga, descarga y transporte:
    • Cargadores acoplados al tractor: frontal, grua trasera, horquilla, estibadora.
    • Remolques.
    • Grúas.
    • Elementos de transporte en finca.
    • Preparación. Regulación. Mantenimiento.
  • Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.
  • Valoración económica de la carga y transporte de productos agrícolas:
    • Recursos humanos y materiales.
    • Exigencias comerciales.
    • Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.
    • Gestión informática de los procesos de carga, descarga y transporte.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LAS OPERACIONES DE RECOLECCIÓN, CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS
  • Normas de prevención de riesgos laborales aplicables:
    • Marco normativo de la salud laboral.
    • Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
    • Sistemas de seguridad, según actividades y trabajos desarrollados.
  • Normas protección medioambiental:
    • Marco normativo sobre medidas de protección ambiental.
    • Impacto ambiental en los procesos de producción en las empresas agrarias.
  • Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.
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