Estatales 2023 (FINALIZADO)

Menús para Dietas Especiales (SANP017PO)

Curso gratuito de Menús para Dietas Especiales de 12 horas en modalidad Teleformación. Si estás pensando en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso subvencionado.

Código curso: SANP017PO

Área Profesional: SERVICIOS Y PRODUCTOS SANITARIOS

Familia Profesional: SANIDAD

Volver al listado de cursos

Descripción de aspectos básicos en la elaboración de menús

1.1. Análisis de los alimentos: La pirámide nutricional. 1.2. Necesidades nutricionales de los jóvenes según edad y actividad física. 1.3. Composición y variedad de menús. 1.4. Elaboración del menú adecuado. 1.5. Tiempo y conservación de los menús elaborados

Elaboración de dietas especiales

2.1. Menús especiales para personas diabéticas. 2.2. Menús especiales para personas con alergias e intolerancias alimentarias. 2.2.1. Consumiciones adecuadas. 2.2.2. Consumiciones no recomendadas. 2.2.3. Consumiciones para tomar de forma ocasional.

Identificación de elementos que evitan situaciones de riesgo a la salud, derivados de la alimentación

3.1. La importancia del etiquetado de los alimentos. 3.2. Medidas de prevención en la manipulación de alimentos en la cocina 3.3. Atención a los síntomas de posibles intoxicaciones o alergias para la localización de alimentos. 3.4. Trazabilidad de los elementos causantes de una posible contaminación de los alimentos. 3.5. Trazabilidad de posibles alimentos causantes de una alergia.

Qué aprenderás

Elaborar diversos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimenticias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos atendiendo a la importancia de dichas acciones, con el objetivo de evitar posibles situaciones de riesgo

Requisitos

Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.

Destinatario

Tendrán prioridad de acceso:

Trabajadores ocupados pertenecientes al sector
Trabajadores en situación de ERTE/ERE
Trabajadores afectados por la activación del Mecanismo Red
Trabajadores autónomos pertenecientes al sector
Desempleados

Están dirigidos a personas que trabajan en:

Hostelería
Agencia de viajes
Alquiler de vehículos con y sin conductor
Transporte de viajeros por carretera
Transporte aéreo
Empresas organizadoras del juego del bingo
Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

Objetivos

Elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.

Salidas profesionales

Mejorarás la cualificación y competitividad en tu Sector.

Titulación

Si supera la formación satisfactoriamente obtendrá un Diploma de la acción formativa Menús para Dietas Especiales.

Prácticas

Este curso no dispone de prácticas.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar las actividades propuestas en el curso.

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Puedes descargar más información sobre el curso en PDF en el siguiente botón:

<!–a title="Descargar PDF con información del curso" href="https://www.maudestudio.com/wp-content/uploads/2019/07/ADGD055PO-TiendaOnlinePrestashop.pdf" target="_blank" rel="noopener"></a–>

¿Necesitas más información? Rellena el siguiente formulario y te atenderemos lo más rápido posible.

Solicita información y te contactamos

Nombre *

Apellidos*

Email *

Teléfono *

Mensaje *

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Privacidad.

Acepto recibir comunicaciones comerciales de la oferta formativa de las empresas del Grupo Maude.

Grupo Maude tratará los datos personales facilitados con la finalidad de gestionar y tramitar la solicitud emitida mediante el presente formulario y mantener el contacto con Vd., con base legitimadora en la gestión de la relación jurídica establecida al realizar la solicitud de que se trate. Además, si nos da su consentimiento para ello marcando la casilla correspondiente, trataremos sus datos para remitir comunicaciones comerciales de nuestra oferta formativa, con base legitimadora en su consentimiento, que podrá revocar en cualquier momento. Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación de tratamiento y portabilidad, así como oponerse al tratamiento de los datos con fines publicitarios, contactando a través del correo electrónico: lopd@grupomaude.com. Puede ampliar la información en el enlace de Política de Privacidad habilitado.

Cursos relacionados que podrían interesarte

Estatales 2023 (FINALIZADO)

Curso de Gestión en restauración. Diseño en proceso de servicio (HOTR042PO)

Estatales 2023 (FINALIZADO)

Curso de Operaciones auxiliares en el punto de venta (COMT0211 > MF1327_1)

Estatales 2023 (FINALIZADO)