*El precio mostrado es para impartición de sesiones presenciales en Málaga y Tenerife, para el resto de provincias está sujeto a grupo y disponibilidad de centro.
Curso de Operaciones Básicas de Pastelería de 410 horas en modalidad online (equivalentes a 10 meses y 1 semana repartidos en 2 horas al día, 5 días a la semana), con 44 horas presenciales (un mes y dos días).
El certificado de profesionalidad de Operaciones de pastelería es un curso que le acredita de forma oficial las competencias relacionadas con Operaciones básicas de pastelería.
Si en el plazo de 6 meses no se genera fecha de inicio, se anulará su inscripción.
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Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
No se requieren requisitos previos al ser un certificado de nivel I. Para la formación en modalidad teleformación deberá poseer Competencias digital para desarrollar la formación en modalidad teleformación.
El certificado está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector hostelería y turismo.
Desarrolla su actividad profesional, como ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas organizaciones, tanto públicas como privadas, dedicadas a la producción y servicio de productos de pastelería. En pequeños establecimientos de pastelería puede desarrollar su actividad con cierta autonomía.
Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales.
Titulación Oficial
MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de pastelería (80 horas)
La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.
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