CURSOS ESTANCIA POR ESTUDIOS

Cocina (HOTR0408)

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  • Qué aprenderás

Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

  • Destinatario

Estos cursos están diseñados para un público amplio:

  • Migrantes con NIE de estudiante o resolución provisional, que desean obtener formación cualificada en Gestión de la información y comunicación.
  • Válido para solicitantes de visado por estudios desde el país de origen.
  • Personas desempleadas o en búsqueda activa de empleo.
  • Jóvenes sin experiencia laboral previa que deseen incorporarse al mercado laboral.
  • Profesionales del sector que quieran actualizar o especializar sus competencias.
  • Personas con titulación mínima de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
  • Objetivos
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
  • Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
  • Salidas profesionales

Podrás trabajar en el sector hostelería y turismo. La ocupación relacionada con esta formación es cocinero/a.

  • Titulación

Tras realizar el curso podrás obtener Certificado de profesionalidad, acreditación oficial en el ámbito laboral de competencias profesionales. Titulación Oficial.

Logotipo del Ministerio de Educacion y Formacion Profesional
  • Metología
Formación presencial
Duración del curso de 810 horas.

Centro de Formación Maude Torremolinos
 C/ Eurosol, 27. Torremolinos, Málaga.
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