Qué aprenderás
Con el curso subvencionado de Habilidades y competencias en la dirección de cocina (HOTR061PO) aprenderás todo sobre todas las competencias del jefe de cocina, el puesto de trabajo, servicios, etc.
Requisitos
Para acceder a este curso es no es necesario tener estudios.
Destinatario
Curso subvencionado para trabajadores del sector hostelería y desempleados que mejorará tu cualificación y competitividad.
Objetivos
Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.
Salidas profesionales
Profesionales que desarrollan su actividad profesional y quieren mejorar sus habilidades en el sector de la hostelería.
Titulación
Administración Pública en Habilidades y competencias en la dirección de cocina (HOTR061PO)
Prácticas
Este curso no dispone de prácticas
Metodología
La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.