Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

Curso gratuito, subvencionado al 100% por el Sepe Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería de 40 horas en modalidad Teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.

Código curso: COMT007PO
Área Profesional: Compraventa
Familia Profesional: Comercio y Marketing

Descargar PDF con información del curso
Formulario de matrícula

Volver al listado de cursos

Qué aprenderás

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, así como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio, apoyándose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.

Requisitos

Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.

Destinatarios

Tendrán prioridad de acceso:

  • Mujeres
  • Mayores 45 años
  • Personas de baja cualificación
  • Personas con discapacidad
  • Desempleados de larga duración
  • Trabajadores de Pymes
  • Trab. a tiempo parcial
  • Trab. con contrato temporal
  • Joven demandante de empleo

Objetivos

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, así como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio, apoyándose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.

Salidas profesionales

Mejorarás la cualificación y competitividad en tu Sector.

Titulación

Superando satisfactoriamente la formación, se obtendrá un Diploma acreditativo de la realización del curso.

Prácticas

Este curso no dispone de prácticas.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar las actividades propuestas en el curso.

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Aclaración Sector

Se incluyen en el sector: Hoteles y alojamientos similares; Alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia; Campings; Otros alojamientos; Restaurantes y puestos de comidas; Provisión de comidas preparadas para eventos; Otros servicios de comidas; Establecimientos de bebidas; Otras actividades recreativas y de entretenimiento.

1. LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO EN EL SECTOR HOSTELERO

1.1. La cultura y los valores empresariales.

1.2. La importancia del proyecto común.

1.3. La F del servicio excelente como ventaja competitiva.

2. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL SERVICIO HOSTELERO

2.1. Gestión de la calidad del servicio.

2.2. Normas de calidad del servicio.

2.3. Satisfacción del cliente.

3. LAS ESTRATEGIAS DEL SERVICIO

3.1. Las motivaciones del cliente.

3.2. La relación con los clientes.

3.3. La atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta.

3.4. Tipos de clientes.

4. LA COMUNICACIÓN DEL SERVICIO

4.1. Comunicación interpersonal.

4.2. Comunicación verbal.

4.3. Comunicación no verbal.

4.4. La escucha activa.

4.5. Gestión de bloqueos, conflictos, quejas y reclamaciones.

5. LAS NORMAS DE CALIDAD DEL SERVICIO

5.1. Normas de la calidad del servicio.

6. ¿COMO LANZAR UN PROGRAMA DE CALIDAD?

6.1. Como implantar y evaluar un modelo de calidad en la empresa.

7. LA CAZA DE ERRORES

7.1. Los costes de la no calidad y los errores.

7.2. La mala calidad en el servicio.

8. MEDIR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE

8.1. La detección de las necesidades de los clientes.

8.2. La satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000.

(Este epígrafe sólo se cumplimentará si existen requisitos legales para el ejercicio de la profesión)

8.3. Herramientas para medir la satisfacción del cliente.

9. EL TELÉFONO

9.1. Componentes de la comunicación telefónica.

9.2. Rol de informador.

9.3. Psicología del interlocutor.

10. EJEMPLOS DE MALA CALIDAD EN EL SERVICIO

11. LA INDUSTRIA DE LA HOSTELERÍA

11.1. El espíritu de la hostelería.

11.2. Bienvenidos a la industria de la hostelería.

11.3. Viajes y turismo.

11.4. El alojamiento.

11.5. Desarrollo del hotel.

11.6. Explotación y funcionamiento del hotel.

11.7. Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas.

11.8. Las bebidas.

11.9. Sectores especializados de la industria de la hostelería.

11.10. Únicamente negocios.

11.11. Las actividades de ocio y la hostelería.

Horas Totales

40

Horas Teleformación

40

Horas Presenciales

0

Puedes descargar más información sobre el curso en PDF en el siguiente botón:

Descargar PDF con información del curso

¿Necesitas más información? Rellena el siguiente formulario y te atenderemos lo más rápido posible.

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS
Personal de tratamiento: MAUDE STUDIO, S.L. Finalidad del tratamiento de tus datos: Gestionar y responder tu consulta. Ofrecerte oferta formativa disponible. Conservación de los datos: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. Legitimación para el tratamiento de datos: Interés legítimo del responsable para dar respuesta a la solicitud de información y ofrecerte oferta formativa disponible. Destinatario de tus datos personales: Exclusivamente se cederá los datos a las empresas vinculadas y a los organismos público conforme a ley. Tus derechos: Puedes revocar el consentimiento y ejercer tus derechos de acceder, rectificar, oponerte, limitar, portar y suprimir los datos escribiendo a lopd@maudestudio.com. Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: maudestudio.com/politica-privacidad/

Homologaciones

Maude Studio cuenta con el respaldo de instituciones oficiales como:

ministerio de trabajo ministerio de trabajo, junta de andalucia ministerio de trabajo ministerio de trabajo

Calidad Certificada

certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude

Adhesiones

certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude certificaciones maude
All search results
 Te llamamos
Ir al contenido