Curso de Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

Curso gratuito de Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO) de 40 horas en modalidad teleformación. Si estás pensando en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso subvencionado.

Qué aprenderás

Con el curso subvencionado de Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO) aprenderás todo sobre la importancia de la calidad del servicio en el sector hostelero, la gestión de la calidad, diferentes estrategias del servicio, etc.

Requisitos

Para acceder a este curso es no es necesario tener estudios.

Destinatario

Curso subvencionado para trabajadores del sector hostelería y desempleados que mejorará tu cualificación y competitividad.

Objetivos

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, así como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio, apoyándose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.

Salidas profesionales

Profesionales que desarrollan su actividad profesional y quieren mejorar sus habilidades en el sector de la hostelería.

Titulación

Titulación expedido por la Administración Pública en Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

Prácticas

Este curso no dispone de prácticas

Metodología

La metodología de este curso combina diferentes modalidades formativas (teleformación y presencial), y diferentes recursos formativos (CAMPUS ONLINE, CENTRO DE FORMACIÓN), tratando siempre de facilitar al alumno el contacto con los formadores, con el resto de compañeros en el curso y con el entorno real de trabajo, lo que se traduce en una formación basada en la participación activa y en la puesta en práctica de los conocimientos y habilidades que se vayan adquiriendo.

1. LA IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DEL SERVICIO EN EL SECTOR HOSTELERO

1.1. La cultura y los valores empresariales.
1.2. La importancia del proyecto común.
1.3. La F del servicio excelente como ventaja competitiva.

2. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN EL SERVICIO HOSTELERO

2.1. Gestión de la calidad del servicio.
2.2. Normas de calidad del servicio.
2.3. Satisfacción del cliente.

3. LAS ESTRATEGIAS DEL SERVICIO

3.1. Las motivaciones del cliente.
3.2. La relación con los clientes.
3.3. La atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta.
3.4. Tipos de clientes.

4. LA COMUNICACIÓN DEL SERVICIO

4.1. Comunicación interpersonal.
4.2. Comunicación verbal.
4.3. Comunicación no verbal.
4.4. La escucha activa.
4.5. Gestión de bloqueos, conflictos, quejas y reclamaciones.

5. LAS NORMAS DE CALIDAD DEL SERVICIO

5.1. Normas de la calidad del servicio.

6. ¿COMO LANZAR UN PROGRAMA DE CALIDAD?

6.1. Como implantar y evaluar un modelo de calidad en la empresa.

7. LA CAZA DE ERRORES

7.1. Los costes de la no calidad y los errores.
7.2. La mala calidad en el servicio.

8. MEDIR LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE

8.1. La detección de las necesidades de los clientes.
8.2. La satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000. 8.3. Herramientas para medir la satisfacción del cliente.

9. EL TELÉFONO

9.1. Componentes de la comunicación telefónica.
9.2. Rol de informador.
9.3. Psicología del interlocutor.

10. EJEMPLOS DE MALA CALIDAD EN EL SERVICIO

11. LA INDUSTRIA DE LA HOSTELERÍA

11.1. El espíritu de la hostelería.
11.2. Bienvenidos a la industria de la hostelería.
11.3. Viajes y turismo.
11.4. El alojamiento.
11.5. Desarrollo del hotel.
11.6. Explotación y funcionamiento del hotel.
11.7. Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas.
11.8. Las bebidas.
11.9. Sectores especializados de la industria de la hostelería.
11.10. Únicamente negocios.
11.11. Las actividades de ocio y la hostelería.