(HOTA0308) MF0264_3: UF0042: Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo
25 noviembre, 2017
(HOTA0308) MF0264_3: UF0050: Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos
25 noviembre, 2017
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(HOTA0308) MF0264_3: UF0043: Gestión de protocolo

“Esta unidad formativa pertenece al Certificado de profesionalidad de Recepción en alojamientos – HOTA0308_3 está recomendando para personas que quieran acceder a un puesto de trabajo, o si ya está trabajando mejorar su desempeño laboral, en el sector Hostelería y Turismo. Para poder realizar este curso se debe cumplir con alguno de los siguientes requisitos:
Haber superado las pruebas que acrediten estar en posesión de las competencias clave para acceder a certificados de profesionalidad de nivel 3.
Poseer un certificado de nivel 2 de la misma familia y área profesional.
Poseer requisito académico para acceder a un módulo de nivel superior:
Haber superado la prueba de acceso a módulos de grado superior
Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años
Además, se deberá acreditar conocimientos sobre uso y manejo de Internet, correo electrónico, foros y chat, aportando alguna titulación o superando una prueba. ”

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Categoría:
Descripción

1. Eventos y protocolo
– El concepto de protocolo
Ɠ Origen
Ɠ Clases
Ɠ Utilidad
Ɠ Usos sociales
Ɠ El protocolo institucional tradicional – Clases de protocolo
Ɠ El protocolo empresarial
Ɠ Protocolo internacional
– Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en
diferentes eventos.
– Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
Ɠ Precedencias y tratamientos de autoridades
Ɠ Colocación de participantes en presidencias y actos.
Ɠ Ordenación de banderas.
– Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal.
– El protocolo aplicado a la restauración.
Ɠ Selección de comedor
Ɠ Selección de mesas: únicas o múltiples
Ɠ Elementos de la mesa
Ɠ Servicio personal del plato
Ɠ Decoración y presentación de la mesa
Ɠ La estética de la mesa
Ɠ Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales
Ɠ Conducción de comensales hasta la mesa
Ɠ Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis.
Ɠ Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet,
desayuno de trabajo y coffee-break.

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Información adicional
Horas

30

Horas presenciales

3

Lugar de impartición

Málaga

Online

Si

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